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大家晚安啊!前陣子找了時間去法朋法式烘培店朝聖,是我們非常景仰的甜點師傅,果然是非常震撼我們的心,果真名不虛傳,叫了很多種類來試,雖然價格有些昂貴,但是品嚐之後,覺得價格真的是太便宜了,每一種都不是看起來這麼簡單,都是很有層次的感覺,這次挑兩種來說明口感,以報答烘培師的用心。
首先是莓香細語,非常美麗的名稱,是我們覺得最好吃的一種甜點,一入口就有滿滿的莓果香味,緊接而來是淡淡草莓巧克力的香味,而外層為草莓堅果巧克力,不會太甜,搭配非常適合,最下層的餅乾也很脆香,提供一些口感上的豐富,中間是莓果果凍,有非常強烈的莓果的酸甜,整個搭配起來非常的好吃,非常爽口,是非常推薦的一個作品。
再來是以豬為造型的豬豬慕絲,造型非常突出,最外層是草莓巧克力,緊接著一層顯現淡淡的茉莉花香的慕絲,最中心是葡萄柚口味的奶油餡,味道是有層次的顯現,搭配起來是豐富多元又不衝突,真的非常喜歡慕絲的蛋糕,如果喜歡吃酸的朋友可以嘗試單吃中間葡萄柚,會非常符合口味,下面的餅皮又香又脆,最好吃,喜歡慕絲蛋糕的朋友會非常適合這款。
這次看到夢想中的烘培店的樣子,內心的激動真是無可言喻,看來要走的路還很長,要學習的東西還有很多,什麼時候才能接近這樣的高度呢?我想只能竭盡全力,相信自己的信念,才有辦法追逐夢想(身為五迷一定要打一下最激勵的歌詞一下:最美的願望,一定最瘋狂,我就是我自己的神,在我活的地方,我不怕千萬人阻擋,只怕自己投降);每一次有人問我們,你們這樣怎麼賺大錢,我們想說的是,要賺錢的話就不會選手作了,我們也可以昧著良心賺大錢啊,但是真的不是我們的風格,下次品嚐我們甜點的時候,可以細細品嚐會發現是有溫度的,會感受到我們想傳達的心意唷!
PS:照片為產品照唷^^

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