熊匠手作甜點的部落格

✨✨這次的主題是擺攤的甘苦談(中)💫💫(文很長)

🌵🌵接下來遇到的問題，就是每個場地負責人的能力問題(每個場都有自己的遊戲規則)，首先，我覺得呢我們跟主辦的關係就是水幫魚，魚幫水的關係，可是常常遇到的問題就是，主辦高高在上，有問題反應，回答就是照規定一直沒辦法通融，有時候規定都是主辦無道理的規定，可是我們無奈卻也無可奈何....

🌧🌧舉個例子，通常擺攤位置都會是抽籤，或者先來的先選位置(這還比較公平)，但有些會直接幫您排好位置(有些比較好的，為攤商著想的主辦，跟他反應，他都會盡最大努力幫忙)，因我們產品很怕曬太陽，我們有傘遮，卻也沒辦法全遮住，曾經遇到這問題，跟主辦反應，因其他有一些空位還空著，能否通融換過去，主辦方冷冷回一句，沒辦法換(我們也了解難處，只是想反映能否依照屬性去排位置)，之後完全沒作為也沒來關心你的生意如何，也沒想著幫忙解決問題，然後我們在當天不誇張，整天曬太陽，因為道路太窄，只能大概兩個人走，要遮住太陽只能放到路中央，還不能全遮住，只能遮一半，而且放在路中央，真的很危險，客人會常踢到，最後我們乾脆放棄不遮，結果造成生意創下新低紀錄(因為就算是冬天，一直曬太陽，客人怎麼站得住腳)，而且蛋糕全部要捨棄掉，真的很心疼這些食材，下一次他們的態度還是一樣，所以我們最後乾脆選擇主辦方才會參加，您如果對攤商好我們一定感受的到的。還有真的說不完，曾經在知名遊樂場次擺攤，鎖定的是金字塔頂端的客人，結果就是消費力比一般的還不如，主辦方還規定一堆，最扯的規定就是不希望有商業營業行為，所以不能用現金交易，在報名還沒先說，等匯款才告知，結果只能硬著頭皮去擺攤，很好笑吧，一天租金約兩千的場次，還說不能用現金交易，最不能接受的是，明明客人從最前面換餐卷的地方走來，都沒推廣告知，等到大部分的客人到攤商後才知道不能用現金交易（收現金會被罰款），然後要再走約十五分鐘折反買餐卷，然後購買，你們覺得，你們還願意購買嗎？